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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不(bù)宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐ自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗n)味其味确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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